wtorek, 18 sierpnia 2015

Sposób na idealną wagę, długowieczność i zdrowie- styl życia mieszkańców Okinawy



source: www.forksoverknives.com
Okinawa jest to japońska wyspa na Oceanie Spokojnym. To właśnie tam, średnia długość życia mieszkańców jest największa na świecie! Jak oni to robią? Zapraszam do przeczytania!
***
Okinawa is an island on Pacific Ocean, where the life expectancy is the highest in the world. How do they do it? Let's read this post!


W porównaniu z innymi krajami, mieszkańcy Okinawy najrzadziej chorują na raka, to samo jest z problemami z sercem i naczyniami krwionośnymi. Poniższy wykres przedstawia ogromną różnicę w częstości występowania raka na Okinawie, w Japonii  i w Stanach Zjednoczonych.
***
The Okinawans hardly ever suffer from cancer and heart diseases. Following graph presents big difference between frequency of  cancer on Okinawa, Japan and in the USA.


source: ( D. Craig Willcox PhD, Bradley J. Willcox MD, Hidemi Todoriki PhD & Makoto Suzuki MD, PhD (2009) The Okinawan Diet: Health Implications of a Low-Calorie, Nutrient-Dense, Antioxidant-Rich Dietary Pattern Low in Glycemic Load, Journal of the American College of Nutrition, 28:sup4, 500S-516S)
 Skąd taka duża różnica? Od wielu lat naukowcy zajmują się badaniem fenomenu Okinawy. Bardzo ważnym czynnikiem wpływającym na ten fakt jest dieta. Należy w niej spożywać ograniczoną ilość kalorii, posiłki zawierające składniki antyoksydacyjne. Nie jest ona jednak jedynym elementem. Pozostałe to między innymi: unikanie stresu, uprawianie sportu, radość z życia, równowaga psychiczna, spotkania ze znajomymi, relaks. W skrócie można nazwać to odpowiednim stylem życia.
***
Why is this difference so big? For a long time scientists do researches because of Okinawa's phenomenon.. Diet is main reason of this fact. The Okinawa diet is anti-oxidant rich and low-calorie. Very improtant is also leading healthy lifestyle: relaxing, doing sports, avoiding stress and of course being happy. Furthermore important is having psychic balance and doing what we like for example to meet our friends.



Produkty spożywcze
  • warzywa strączkowe, dużo produktów sojowych, np.:
Tofu-niskokaloryczny produkt, źródło wapnia, magnezu, białka, kwasów omega-3, izoflawonów. Nie zawiera cholesterolu LDL i pozytywnie wpływa na układ krążenia.  Spożywanie tego produkty może zmniejszyć ryzyko występowania chorób naczyń krwionośnych, m.in. miażdżycy, nadwagi, cukrzycy. Dzięki właściwościom antyoksydacyjnym, zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworów oraz ogranicza rozwój komórek rakowych.
 ***
Food products: 
-leguminous vegetables, a lot of soy-based food, i.a:
Tofu- low-calorie product, source of calcium, magnesium, protein, omega-3 fatty acids, isoflavones. It doesn't contain LDL cholesterol and it has positive influence on circulatory system. Eating tofu reduce risk of blood vessels diseases, i.a atherosclerosis, overweight, diabetes. Thanks to tofu's antioxidant characteristics, it reduce probability of cancers and cancer cells division.
source: www.popsugar.com
  • świeże warzywa- źródło wielu witamin, składników odżywczych, bardzo ważne w diecie  
***
- fresh vegetables- source of lots of vitamines, nutrients, important in diet
source: www.organicvegetableclub.com


  • ryby, owoce morzaźródło białka, witamin, składników mineralnych: potasu, fosforu, jodu, magnezu, selenu, nienasyconych kwasów tłuszczowych (omega-3). Mają pozytywny wpływ na układ krwionośny, na poziom cholesterolu LDL, układ nerwowy.
***
-fishes, seafood- source of protein, vitamines, mineral nutrients: potassium, phosphorus, iodine, magnesium, selenium, unsaturated fatty acids (omega-3). They have positive influence on circulatory system, level of LDL cholesterol and nervous system.
    source: www.instantpot.com

  • słodkie, fioletowe ziemniaki: źródło fosforu, magnezu, potasu, wapnia, sodu, błonnika, witaminy C, karotenoidów- mają korzystny wpływ na oczySpożywanie ich ma również wpływ na ograniczenie powstawania nowotworów. Do ich składu należą również przeciwutleniacze- neutralizują wolne rodniki powodujące starzenie się i przybieranie na wagę.  
***
-purple sweet potatoes: source of phosphorus, magnesium, potassium, calcium, sodium, fiber, vitamine C, carotenoids- they have positive influence on eyes. Eating purple potatoes reduces risk of cancer illnesses. Purple potatoes contain also antioxidants- they neutralize free radicals which cause aging and gaining on weight.  
 source: www.cavemaneating.blogspot.com
  •  grzyby Shiitake- zmniejszają poziom cholesterolu oraz objawy starzenia, korzystnie wpływają na leczenie chorób układu krwionośnego.
***
- Shiitake mushrooms- reduce level of cholesterol and symptoms of aging, have beneficially influence on healing circulatory system.

source: www.belindakirkpatrick.com.au

  • wodorosty- zawierają jod (niezbędny dla tarczycy), żelazo, wapń, błonnik, witaminy między innymi B12 (mało które rośliny są źródłem tego składnika).


***
-seaweed- contain iodine (which is essential for thyroid), furthermore they contain iron, calcium, fiber, vitamines, i.a B12 vitamine (only a few plants have it as component)

source: www.lifehacker.com.au
  • herbata jaśminowa- pozytywny wpływ na układ krążenia, skórę, układ nerwowy, zmniejsza prawdopowobieństwo wystapienia  nowotworów 
***
-jasmine tea- it influences in positive way on circulatory system, on skin and nervous system, it also reduces probability of cancers
source: www.brightmags.com

Moim zdaniem wiele elementów ze stylu życia mieszkańców Okinawy jesteśmy w stanie wprowadzić do swojego życia. Na pewno trochę więcej relaksu, sportu czy spotkań towarzyskich może poprawić nasze samopoczucie, a nawet i zdrowie. Co do diety, to myślę, że problemem mogłoby być znalezienie w Polsce produktów takich jak wodorosty czy grzyby Shiitaki, ze względu na ich małą dostępność. Istnieją jednak zamienniki tych produktów.

***
I think that we can add a lot of elements of Okinawa's lifestyle to our lives. Surely more relax, sport or meeting with friends will improve our mood and even health. Availability of seaweed or Shiitaki mushrooms could be a problem, but there are some substitues of these products


1 komentarz: